TikTok-kockar som wokar och kokar i idylliska Sichuan-landskap, listor över var man kan få tag på tagliatelle som inte är din nonnas, Youtube-kanaler med artärsprängande grillat rökt av män som verkar, framför allt, uppsvällda: Vad är vi överösta med idag om inte oändligt matinnehåll? Med nummer 70 övervinner The Baffler den dyspepsi som orsakas av sådan frosseri för att överväga den samtida konsumtionen. Numret innehåller rapporter om de psykoaktiva substanserna av (semi)lagligt val, med Adrian Nathan West som tar sig an hantverkscocktailbaren och Kathleen Alcott som granskar cannabisrestaurangen: den förstnämnda hem till en frenesi av ritualiserad "premiumisering" och den sistnämnda en portal till en utomvärldslig katatoni.