Senken Knives Umi japanskt chefskniv i 67-lagers Damaskusstål med handtag i abalone

Senken Knives "Umi" japanska chefskniv i Damaskusstål har en otroligt vass egg slipad i 15° vinkel och ett verkligt handtag i djuphavs-abalonskal. Kniven är individuellt smidd av 67 lager japanskt VG10 Damaskusstål som ger enastående hårdhet och hållbarhet, samt ett vackert, naturligt mönster av damaskusvågor. Det avsmalnande slipningsförfarandet ger extrem skärpa för att göra skärningen så lätt som möjligt. Kniven skär rent igenom även de tuffaste kött- och grönsaksbitarna. Dessutom har chefskniven en integrerad full-tang konstruktion, vilket ger större kraft och hävstångseffekt. Handtaget är vårt kanske mest unika och imponerande hittills; det är gjort av riktigt djuphavs-abalonskal fyllt med färger som glimmar vackert i köket. Det är dessutom helt vattentätt, värmetåligt och halkfritt, vilket ger en fantastisk känsla i handen.