La Cucina – Det ursprungliga italienska köket (Tyska)

Rekommenderat pris är det fastställda försäljningspriset! Bolzano eller Milano? Venedig eller kanske Florens? Vilken stad är en av dina favoriter i Italien? Bella Italia är mångfacetterat – både vad gäller landskap och matkultur. Oavsett om du njuter av en mustig spenatknödel under vandring i Sydtyrolen eller en kalvschnitzel med prosciutto och salvia (saltimbocca) vid Spaniens trappor i Rom, är italiensk mat alltid en upplevelse! För att bevara denna tradition har Accademia Italiana della Cucina i 60 år arbetat för att skydda Italiens gastronomiska arv. I Callweys bok „La Cucina. The original cuisine of Italy“ har experterna samlat 2 000 recept från alla Italiens regioner till en unik kokbok.