Denna ceremoniella Matcha är organiskt och mästerligt utformad för att producera en levande grön färg och en slät, krämig konsistens. Delikata toner av vispgrädde och umami med en blommig sötma som dröjer kvar i gommen. Djärv och fräsch, den är perfekt för en traditionell ceremoni och kan också avnjutas som en matcha latte. Matcha kommer från Shizuoka Prefecture i Japan, en region känd för sina förstklassiga teer, och skördas på våren, ångas försiktigt och malas med hjälp av pärlmalningsmetoden för att bevara sin unika smakprofil. Produktionen av just detta te är mycket låg så vi är extremt stolta över att kunna erbjuda det till dig. Vad är det som gör det ceremoniellt? Japan använder vanligtvis inte termerna ”ceremoniell kvalitet” och ”kulinarisk kvalitet” för matcha, men USA gör det för att bestämma kvaliteten. Även om det inte finns några strikta regler, är ceremoniell matcha högkvalitativ matcha från Japan som kan avnjutas på egen hand.