Vår traditionella bambuspatel, helt handgjord, är ett viktigt tillbehör för att förbereda våra tändstickor. Under den traditionella teceremonin använder värden den för att dosera matchapulver. Med vår traditionella bambuvisp piskar han matchapulver och lite varmt (70° C) eller kallt vatten, bildar tills ett fint skum erhålls. Han kan då, enligt gästernas önskemål, lägga till mjölk för en latte. Den välsmakande matcha som erhålls på detta sätt kan avnjutas i skålar eller koppar. Vår traditionella bambuspatel är inte diskmaskin säker. Det rekommenderas att tvätta det med vatten efter varje användning.