Brunt jasminris är ett naturligt aromatiskt långkornigt ris som ursprungligen odlades endast i Thailand. Delikat doftande, detta ris blir mört vid tillagning med en naturligt lätt smak. Det tenderar att ha en fluffig konsistens snarare än mjuk och klumpig när det kokas. En kopp brunt jasminris innehåller 88 % av det rekommenderade dagliga värdet av mangan och är rikt på fiber och protein.