Hypocras | Kryddblandning för medeltida vin till 2 flaskor à 75 cl

Tillgängliga förpackningar på Faire: > Påse doserad för 2 flaskor á 75 cl (återförsäljning) > Påse doserad för 5–6 liters CUBI (förberedelser för restauranger, catering...) Be om vår handledning för större volymer (fat 30 till 60 liter). Hypocras är ett utsökt recept från medeltiden med en unik smak och stärkande egenskaper. Det kan drickas som aperitif eller dessertvin. VAL AV VIN För att göra ditt hemgjorda hypocras kan du använda rött, rosé eller sött vitt vin. - Med rött vin: för att få fram hela aromspektrat, välj ett ganska tanninrikt rött vin (alla solmogna viner fungerar även de billigare - Vin de l'Hérault, de l'Aude, Côtes du Rhône ...). - Med vitt (sött) vin: kommer hypocrasen främst att uttrycka ingefärstoner. FÖRVARING: minst 4 månader i kylskåp. För bästa resultat rekommenderas att låta din hemgjorda aperitif vila minst 1 vecka.