TILLGÄNGLIGA FÖRPACKNINGAR PÅ FAIRE: > Doserat påse för 2 flaskor à 75 cl (återförsäljning) > Doserat påse för CUBI 5 till 6 liter (förberedelser för restauranger, catering...). Be om vår handledning för storskalig förberedelse (fat 30 till 60 liter). Hypocras är ett utsökt recept från medeltiden med en originell smak och toniska egenskaper. Det kan konsumeras som aperitif eller dessertvin. VAL AV VIN För att förbereda din egen hypocras kan du använda ett rött, rosé eller sött vitt vin. Med ett rött vin > För att dra nytta av hela det aromatiska spektrumet, välj ett ganska tanninrikt rött vin (alla soliga viner fungerar bra även billiga - Vin de l'Hérault, de l'Aude, Côtes du Rhône ...). Med ett vitt (sött) vin kommer din hypocras främst att uttrycka ingefärsnoter. FÖRVARING: minst 4 månader i kylskåp. För bästa resultat är det bäst att låta din hemlagade aperitif vila i minst 1 vecka.