Vitt vin Grillo Doc Sicilia Meraki Vini Vin med citrus-, frukt- och blomaromer, där mango och apelsinblomma framträder. Salt och mineralisk i gommen. Passar till fiskrätter och brickor med färska ostar. Serveras vid 10-12°C. Druvor: 100% Grillo Klassificering: Sicilia DOC Skörd: Manuell, under september månad Produktionsområde: Västra Sicilien Vinifikation: Förfermentativ maceration i kontakt med skalen i 2 dagar vid 5 °C. Separation av skalen från musten med en mjuk pressning. Alkoholjäsning vid låga temperaturer (15-17 °C) i rostfria ståltankar. Mognad på flaska.