Vi väljer de bästa piquillopaprikorna och stekar dem med bokträ. Vi skalar dem utan vatten så att de inte förlorar sin smak, fyller dem med en delikat bechamel av boletus edulis med en sötsyrakontrast som tillhandahålls av en sås baserad på reineta äpple. Det är en mycket mödosam process med ett gott resultat. Dessutom är endast 1,8% fett- och glutenfri PAPRIKA FYLLDA MED BOLETUS I ÄPPELSÅS 4 ST. KAN A-F 270 ml.