"Penne" är en av de få pastasorter vars ursprungliga datum och plats är kända: 1865 patenterade en pastaproducent från San Martino d'Albaro (nu en stadsdel i Genua), Giovanni Battista Capurro, en maskin som gjorde det möjligt att skära färsk pasta diagonalt utan att krossa den. Räfflad pasta är definitivt inte en "Gragnano Style"-produkt. Men som ordspråket säger, "där det finns smak, finns det ingen förlust", så smaklig måltid till er, älskare av räfflade penne! Penne Mezzani Rigate från Gragnano IGP är bronsdragen, tillverkad med 100% italienskt vete, torkad vid låg temperatur i statiska celler och förpackad för hand. Med högt proteininnehåll och perfekt kokhållfasthet. Certifierad Blockchain-produkt 100% Made in Italy.