Lika färskt som saftigt, sött, syrligt bärnöje att äta mogna hallon direkt från sockerröret. Färska hallon frystorkas, tar bort fukt, intensifierar smaken och skapar en härlig och överraskande krispig konsistens. Läckra som mellanmål som det är, eller i en ruccola sallad med kryddiga pekannötter och ädelost. Underbar som garnering till färsk getost i kombination med Manuka Honey Flakes. En extraordinär garnering för allt choklad - Chocolate Tart, Chocolate Sorbet, Chocolate Soufflé eller Chocolate Pots de Crème.