Dillpicklade vaktelägg är en sydstatsdelikatess. Dessa små munsbitar picklas i en lag med destillerad vitvinsvinäger, dill, vitlök, kryddor och inläggningssalt, vilket resulterar i en krämig insida och en smakrik, kryddig utsida. De är ett proteinrikt mellanmål, som ofta avnjuts på egen hand eller som en del av aptitretare och charkbrickor.