Linfrö måltid, 1oz.

Linfrö måltid, även allmänt känd som linfrö, är en gammal gröda med dokumenterad användning som dateras till forntida Egypten. Örten användes en gång i stor utsträckning för att snurra linne och andra textilier, inklusive rep, lampa vekar, och segel. Linfrön innehåller mer lignaner, en typ av antioxidant som finns i vissa typer av fiber, än någon annan typ av mat. Linfrön innehåller cirka 7 gånger så mycket lignaner som sesamfrön, 338 gånger mängden som solrosfrön, 475 gånger mängden som cashewnötter och 3200 gånger mängden som jordnötter. 1 Lignaner hjälper till att minska inflammation i samband med hjärt-kärlsjukdom, insulinresistens och vissa typer av cancer, med forskning som främst fokuserar på bröst-, prostata- och koloncancer. *