36 enheter = 1 fodral (ca 18 pund) 1 enhet = ca 8 oz bit av Gouda Vi tror att du verkligen kommer att älska möjligheten av denna gouda-stil ost. Även om du kanske tänker på Gouda och bild den röda vaxbelagda formen i snabbköpet, hänvisar termen ”Gouda” mer till stilen av cheesemaking än själva osten. I likhet med våra ölostar i Gouda-stil är detta en ”tvättad ost”, men i stället för att tvätta ostmassan i öl tvättas dessa med vatten. Detta hjälper till att ta bort extra laktos, vilket resulterar i en sötare och mildare ost. Ostmassan pressas sedan in i en rund form och saltades i 3 dagar innan de tillbringar några veckor i vår åldrande grotta. ”The Giving Gouda” skapades ursprungligen i slutet av 2020, som ett sätt att stödja Central Pennsylvania Food Bank - för varje kilo ost som köpts via vår webbutik donerade vi ett pund Gouda till livsmedelsbanken. Vi är stolta över att kunna säga att vi donerade över 13 500 lbs. ost! No UPC or Näringsinformation.