RIS SURDEG - GLUTENFRI - 3 PÅSAR PER 20 G - Molino Rossetto ris surdeg är en glutenfri torkad surdeg framställd av rismjöl istället för vete. Den är idealisk för beredning av bröd, focaccia och pizza, men också för desserter. Surdegen verkar på degen, gynnar och underlättar bearbetningen med hjälp av mjölksyra. Det ökar bearbetbarheten hos degen, smak, motståndskraft mot lång stigande och hållbarhetstid. Det förbättrar smaken, bevarandet, slutpresentationen av brödet och krummens konsistens. Ingredienser: torkad surdeg av 70% rismjöl, torrjäst (öljäst) 30%.