Houjicha grönt te är en klassisk dryck som populärt avnjuts i Kina och Japan. Det som gör detta ekologiska te så läckert är att de nyplockade tebladen får sin fermenteringsperiod förkortad genom att hela bladen långsamt rostas till en varm brun färg. Denna process ger en kopp som producerar en härlig bärnstensfärg och mjuk textur, utan den tanninrika skärpan hos traditionella gröna teer. Älskare av Oolong kommer särskilt att njuta av Houjicha! Alla tea.o.graphy-blandningar är noggrant handgjorda med särskilt fokus på ekologiska och rättvisemärkta ingredienser. med kärlek, från Taos, New Mexico.