Denna vinäger produceras i Frankrike från ekologiskt rödvin från franska vingårdar. Druvorna skördas under skörden i september och oktober. De genomgår sedan en alkoholjäsning för att producera vin. En andra jäsning sker sedan för att skapa vinäger, tack vare reaktionen mellan den skapade alkoholen och syre. Vi arbetar hand i hand med vår vinägerproducent för att erbjuda dig en kvalitetsvinäger, med ett starkt miljöengagemang. Vi arbetar sedan med dig för att stödja detta engagemang ända till återanvändning av behållarna. Denna rödvinsvinäger är idealisk för att skapa en vinägrett och andra såser till dina rätter. Den är opastöriserad, den fällning som kan bildas motsvarar en lätt återupptagning av jäsningen, produktens kvalitet påverkas inte. Ingrediens: Ekologisk rödvinsvinäger. Eventuella spår av sulfiter.