Denna beredning av lammkött kokt i vitt vin och åtföljd av grönsaker (morötter, potatis, kronärtskockor och ärter) är en specialitet i staden Avignon. Kan avnjutas varmt (3 minuters burk stängd i mikrovågsugnen eller häll innehållet i en kastrull och värm på låg värme). INGREDIENSER: lammkött 29,4%, morötter 18,8%, potatis 15,0%, vitt vin (sulfiter) 12,1%, kronärtskockor 7,5%, lök 7,5%, ärter 3,8%, solrosolja 1,8%, vitlök 1,5%, olivolja 0,8%, timjan 0,7%, vetemjöl 0,7%, salt 0,3%, vitpeppar 0,1%, enbär. Förvaras på ett torrt ställe skyddat mot ljus och mellan 2° och 4° efter öppnandet. DDM: 2 år