Vit honung från Kirgizistan är en absolut fest för smaklökarna, det är en av de mest spännande honungarna du kan hitta runt om i världen. Direkt från bergen i Centralasien är dess unika smak oöverträffad och de överflödiga sensationerna den ger är en under att beskåda. En av anledningarna till dess unikhet är de 2000+ meter höga bergen och dalarna där denna vildblomshonung utvinns. Tvärtemot vanliga antaganden är denna honung inte monofloral. Faktum är att dess färg kommer från binas insamling av esparsett, lucern och sötklöver. Den kommer från flera blommor och är därför en polyfloral honung.