Vegetabilisk olja för smaksättning. Vår olja är gjord av frukter som skördats av bönder i södra Bourgogne och Périgord. Denna bärnstensfärgade olja kännetecknas av rostade aromer, som påminner om bröd eller kakskorpa, med fruktiga och bittra toner samtidigt. Denna valnötolja är gjord av valnötter krossade med ett stenhjul och pressas sedan långsamt. Det passar perfekt med sallader och råa grönsaker (cikoria, gröna bönor, selleri, morötter) eller ångad potatis. Det kompletterar också mycket delikat en bra sherryvinäger eller balsamvinäger. I bakverk belyser det alla äppelbaserade beredningar. Var dock försiktig så att du inte överhettar valnötolja, som är skadad och denaturerad när du lagar mat vid för höga temperaturer. (Innehåller inte CBD eller THC)