Algpasta – Innovativ fullkornspasta med Dulse & Spirulina Vad är algpasta? Algpasta är en innovativ typ av pasta som tillverkas av endast tre ingredienser: fullkornsdinkelgryn, vatten och alger. Våra sorter innehåller Spirulina och Dulse – två algtyper kända för sitt speciella näringsinnehåll och karakteristiska arom. ➤ Till skillnad från vanlig pasta ger algpasta en extra portion proteiner, järn, jod och mineraler – idealiskt för en medveten kost. Vad gör Spirulina-pasta så speciell? Spirulina är en näringsrik blåalg känd för: * högt proteininnehåll * värdefulla vitalämnen som järn, magnesium & betakaroten ➤ Spirulina-pasta är en utmärkt källa till vegetabiliskt protein – perfekt för idrottare, vegetarianer & veganer. Vad utmärker Dulse-pasta? Dulse (Palmaria palmata) är en rödalg rik på jod och andra mineraler. * Ger pastan en kraftig, lätt havsliknande smak * Passar särskilt bra till medelhavs- och asiatiska rätter Hur tillverkas algpasta? Vår pasta tillverkas hantverksmässigt i INO-Genussatelier i Tyskland: * Ekologiskt fullkornsdinkelgryn från Tyskland * Spirulina & Dulse från kontrollerad ekologisk odling i Europa * Skonsam torkning vid låga temperaturer för att bevara näringsämnen & råkostkvalitet Hur tillagar jag algpasta? * Pastasort: Casarecce Rigate – snabbkokande * Koktid: 5–6 minuter i rikligt med saltat vatten * Tips: Skölj kort med kallt vatten för att bevara färg & tuggmotstånd Hur kan jag använda algpasta? * Klassisk: Med olivolja, vitpeppar & muskot – ren algnjutning * Med algpesto: Lyfter fram aromerna i Spirulina- & Dulse-pasta * I sallad: Som en fräsch pastasallad med grönsaker, citronsaft & algolja