Keramik av lera är ett av de äldsta keramiska redskapen som används av människor för matlagning. Dess unika egenskaper och tillgången på råmaterial har sedan urminnes tider använts för att bevara och tillaga mat. De utmärker sig genom sina egenskaper vid användning i både kyla och värme under mycket längre tid och bevarar matens naturliga näringsämnen. Smak med tradition av portugisisk lergods. Producerad i Portugal sedan 1977. Lergods bör vara helt torra när de förvaras, eftersom de kan utveckla mögel om de inte används under en längre tid, vilket är en helt normal process på grund av lerans höga porositet som absorberar all fukt. https://assets.soceramica.com/manual.pdf