Som kock på de berömda Mission Chinese Food-restaurangerna i New York och San Francisco, Danny Bowien förfinade och perfektionerade en mängd olika kötträtter, blanda asiatiska influenser med amerikanska häftklamrar för att producera Kung Pao Pastrami och Chongqing Chicken Wings. Men efter att ha blivit far, Bowien bestämde sig för att bli nykter och bli vegan, ändra menyerna på hans restauranger långsamt nog att ingen märkte att de inte äter kött längre! Nu, Bowien har perfektionerat konsten att utsökt vegansk matlagning och vill vidarebefordra hemligheterna för hans framgång till dig. Med läckerhet på restaurangnivå, dessa recept är ändå utformade för att göras problemfria hemma, och får dig att laga mat som ett proffs på nolltid. Oavsett om du är vegan eller äter allt, du kommer att älska dessa läckra och färgglada måltider. (Denna bok kan innehålla ett skarpmärke på övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllkläder.)