Kockkniv 15 cm - Blå Titan - Vit Handtag, Fodral - SCARLETT Blad: längd 150 mm, tjocklek 2 mm, vikt 111 gr. Finish: Spegelblank Polering och Elektrisk Blå Titan. På Walter har vi utvecklat en ny teknik för Värmebehandling av Bladet i fem steg som ger stålet enastående egenskaper av seghet, hårdhet och hållbarhet i skärningen som aldrig tidigare skådats i den Professionella Sektorn. På basen av vår serie av smidda knivar appliceras ett lager av blå titan genom PVD-teknik med hjälp av högtrycks- och högtemperaturkammare där titan förs till gasform för att smälta samman med stålet, täcka alla porer och ge ett blad skyddat mot alla typer av angrepp från syror och rengöringsmedel.