Röd Jalapeño fermenterad varm sås

Vi tror att för att ha en kvalitetsprodukt måste du ha kvalitetsingredienser, det är därför vi odlar alla våra paprika och gör vår lilla heta sås här i Corrales, New Mexico. Här i Middle Rio Grande Valley på 5000 fot hjälper de varma dagarna och svala nätterna att koncentrera sötma och värme i paprika som skapar komplexa smaker i våra heta såser. Liksom den gröna jalapeño har denna peppar en fräsch och ljus smak men med mer sötma och tang när den mognar och blir röd. Denna fermenterade heta sås är gjord av våra ekologiskt odlade röda jalapeño paprika, lök och vitlök, med naturligt havssalt och en touch av vinäger. Recepttips! Bonden Aaron gillar att droppa Red Jalapeño Fermented Hot Sauce över sina äggröra på morgonen. Värmenivå: Medium/Het