Välkommen till hojichas värld. Detta drömlandskap är fyllt med rika, djupa smaker av blommig karamell och honung. Pulveriserad hojicha är vårt inträdesläkemedel i denna fantastiskt freakiska värld av te om matcha är för bitter eller gräsbevuxen för dig. Det är komplext i smak, naturligt sött, lite nötaktigt (vi ser er kaffedrickare). Vi älskar det bryggt i en latte eller med vatten - och när denna bevvy är sötad med honung smakar det här som efterrätt. MUMS. För service i café eller restaurang. 250g påse: 125 portioner Ingredienser: 100% grönt te från Japan Vad är hojicha? Tja, för att uttrycka det enkelt, hojicha är ett rostat grönt te som är finmalt (matchablad ångas och males, men inte rostas). Exponeringen för hög värme tar fram en annan smakprofil ur bladet och ibland stjälkar (vi använder olika delar av växten) och minskar också koffeinhalterna. Detta är ett bra te för sen eftermiddag eller efter en måltid.