Havssaltet samlas in på ett hantverksmässigt sätt vilket gör att det inte förlorar några av sina egenskaper. Det är rikt på zink, magnesium och kalcium, och är ett val från det bästa urvalet av medelhavssalt. Dess konsistens är krispig och dess naturliga smak utan tillsatser gör det till en fantastisk allierad för alla recept.