Jalapeño fermenterad varm sås

Vi tror att för att ha en kvalitetsprodukt måste du ha kvalitetsingredienser, det är därför vi odlar alla våra paprika och gör vår lilla heta sås här i Corrales, New Mexico. Här i Middle Rio Grande Valley på 5000 fot hjälper de varma dagarna och svala nätterna att koncentrera sötma och värme i paprika som skapar komplexa smaker i våra heta såser. Jalapeños har en ljus, gräsbevuxen smak som bidrar till friskheten i denna sås. Denna fermenterade heta sås är gjord av våra ekologiskt odlade gröna jalapeño paprika, lök och vitlök, med naturligt havssalt och en touch av vinäger. Recepttips! Bonden Meri njuter av den gröna Jalapeño-fermenterade heta såsen vispad till en vinaigrette för sina sallader. Lägg bara till ditt val av olja, vinäger, kryddor som paprika och svartpeppar och en skvätt sås för en kryddig dressing. Värmenivå: Medium/Hot