Dess autentiska smak påminner om solen och smakerna från Medelhavet. Tillverkad av citroner från Menton. Ingredienserna är begränsade till citroner, vitt socker och alkohol. Formuleringsprincipen följer Soleia Nices principer, det vill säga att uttrycka fruktens doft i sin helhet och på ett intensivt sätt. Den skiljer sig från andra limoncellos genom användningen av citronsaft i tillverkningen. Vid provsmakning avslöjar den alla nyanser av citron, mindre söt än liknande produkter, och har en alkoholhalt på 36,66 %. Kvaliteten på de använda citronerna beror på en helt ekologisk produktion och lokal expertis. Citron-Spritz, tillagad med Limoncello Soleia Nice, är en uppfriskande och idealisk dryck för sommaren.