Tillverkad i Italien - Kräm baserad på ostar, smaksatt med tryffel Tuber Aestivum. Perfekt för att krydda pastarätter med äggpasta, fylla vol-au-vent eller för att garnera kanapéer och huvudrätter med stekt kött. Användningssätt: Krämen är redo att krydda den nykokta pastan, som gnocchi och tagliatelle. Utmärkt även för att förbereda gourmetrisotto, fylla vol-au-vent och följa med stekt kött. För att framhäva ingrediensernas kvalitet rekommenderas att blanda väl före användning och vid behov tillsätta lite av pastans kokvatten. Kuriosa: Tryffeln har varit känd sedan antiken, den grekiske filosofen Plutarch ansåg den till och med vara resultatet av den kombinerade verkan av vatten, värme och blixtar. Men det var under medeltiden och framför allt vid de italienska renässanshovarna som tryffeln erkändes som den ädla maten framför andra.