Granat, som tenderar till djupblått, med intensiva aromer av mogen marasca, kryddor och ljusa nyanser av läder, mjuka tanniner och god friskhet, med en aristokratisk eftersmak av lakrits. Det har alltid varit ett av de mest kända italienska vinerna som är kända i världen, född i hjärtat av Langas kullar, några kilometer söder om staden Alba. Det är ett vin synonymt med tradition och elegans, med ädla, intensiva aromer, bestående av Nebbiolo-druvor som odlas på kullarna nära staden Alba. Ca' Bianca Barolo är ett mycket strukturerat vin med en bra kropp.