Smaker från Aleppo: En hyllning till det syriska köket

Känd för sina fruktiga och varma smaker, Aleppo kan vara en av världens första större städer som blir känd av matälskare som letar efter hemligheten bakom sitt kök. I denna unika kokbok, mor och son samarbetar för att erbjuda en guide till den färgglada och smakrika maten i deras hemland Syrien. Åberopa bilder av barndom och hem, författarna förmedlar den kulinariska kunskap som tre generationer av Aleppo-kvinnor har beviljat dem i denna receptbok om deras inhemska familjekök. Unik, omtänksam, och provocerande i både dess bilder och recept, detta urval av recept är som ingen annan och kommer att erbjuda läsarna en välkommen och smakfull avledning från normen.