Shokunin Pro ("Master Artisan" på japanska) är vår största traditionella rektangulära shou sugi ban skärbräda. Med måtten 45 cm x 25 cm och raka kanter ger denna bräda maximal användbar yta för seriösa hemmakockar som kräver verktyg av restaurangkvalitet. Till skillnad från Kura (samma längd men med rundade ändar) ger Shoku Pros raka kanter dig utrymme för förberedelser från hörn till hörn. När du lagar komplexa recept eller förbereder för gäster, spelar varje kvadrattum roll. Perfekt för: ✓ Professionell matlagning hemma ✓ Stora matförberedelser ✓ Matlagning under högtider (tranchering av Thanksgiving-kalkon) ✓ Flera rätter samtidigt ✓ Söndagsmatlagning i stora mängder ✓ Arbetsflöden för kulinariska entusiaster ✓ Undervisning och demonstration Varför storlek är viktigt för seriösa kockar: Måtten 45 cm x 25 cm ger 1125 kvadratcentimeter förberedelseyta—35% mer än standardbrädor. När du arbetar med komplexa recept innebär denna extra yta färre avbrott, bättre organisation och mer effektiv matlagning. Detta är brädan för personer som tar sin matlagning på allvar. Byggd för dem som lagar mat med mening...