Hantverksost tillverkad för hand av mästersmakare, med en fast och halvmjuk pasta, baserad på fårmjölk med svarta tryffelspån. Ätbar och slät skal, vaxartad på grund av sitt bad med jungfruolja och med fina tryffelfläckar. Fettmognad. 20-dagars läkning. Mått 9 cm x 5 cm Nettovikt 475g Ingrediensförteckning Pastöriserad fårmjölk, salt, stabilisator (kalciumklorid), löpe, Tuber melanosporum svart tryffel och mjölksyra jäser. Mognadsdagar: 45 dagar. Innehåller inte GMO:s konsumtionsfrist 12 månader. Gourmet produkt.