Med Shichirin kan du erbjuda ett utsökt kvällsprogram, där alla gäster kan njuta av en sommargourmet. Men också som vintergrill är en Shichirin mycket populär. Den runda Shichirin levereras som standard med ett rostfritt stålgaller där de godaste rätterna kan tillagas. Shichirin är gjord av keramik med kvarts, kordierit och avfyras vid hög temperatur. Keramiken säkerställer också att Shichirin är mycket lätt att rengöra på grund av den glaserade ytan. Denna bordsgrill kan endast användas utomhus med briketter, självantändande briketter eller kol. Japanerna använder Binchotan-kol, Japans svarta guld, vilket gör att extremt höga temperaturer kan uppnås. Detta kol brinner längre och vid en mer intensiv temperatur och lugnare än vanligt kol. För att bränna Binchotan är det bäst att först göra en mjukare kolbädd med till exempel akaciakol. Du lägger sedan Binchotan diagonalt