EL SALVADOR, Ilamatepec En del av det som gör kaffe från El Salvador speciellt är dess unika varieteter, som Pacamara och Pacas, eller den traditionella Bourbon och Typica. Trots att det är det minsta landet i Latinamerika blomstrar kaffeindustrin i El Salvador tack vare de outtröttliga ansträngningarna från personer som Emilio Lopez Diaz, som anses vara El Salvadors 'mästare', och som framgångsrikt har banat väg för salvadoranskt kaffe i allmänhetens ögon. Kaffet är särskilt intressant på grund av sina distinkta smaknoter av kakao, pomelo och muskot. Kaffeprofil: Ursprung: Cabañas Höjd: 1200 - 1300 m.ö.h. Varieteter: Röd Bourbon, Pacas Process: Tvättat Smaknoter: Kakao, pomelo, muskot 100% Arabica-kaffe Produkt från icke-EU-jordbruk.