Majorana, precis som sina vänner oregano och timjan, förekommer i många rätter från Medelhavsområdet. Han förtrollar våra smaklökar med sin medelhavsdoft i både det italienska och grekiska köket. I det senare kallades majoran av gudinnan Afrodite som en symbol för salighet. I det tysktalande området hittar vi majoran som krydda i många korvsorter, vilket också ger den namnet korvört. I ditt kök förädlar du rätter som lammkött, grytor, fågelrätter med dess distinkta doft eller använder den som topping på pizza och pasta. Ett litet tips från oss: Du bör tillsätta majoran strax före slutet av tillagningstiden, eftersom den inte tål värme särskilt bra.