Låt dig förföras av den berusande doften och den varma smaken av vår ekologiska kanelkassia från Saigon, även kallad falsk kanel, genom differentiering från Ceylon IGP kanel, i sig kallad riktig kanel. Den har en mer uttalad smak än den senare och är fortfarande den mest använda kanel i matlagning. Det kommer delikat och behagligt att smaka dina rätter, drycker och desserter. Det kommer att ge en exotisk touch till dina rätter: det förbättrar såser, curry eller couscous. Det kommer att förbättra dina varma drycker, som varm choklad, glögg eller örtte och infusioner. Känd sedan antiken är kanel, kanelträdets inre bark, en kraftfull antioxidant, rik på kostfiber och en energikälla. Vår ekologiska kanelkassia eller Saigon kanel skördas och bearbetas för hand av lokala producenter. Men det har ännu inte fått sin officiella etikett, även om det uppfyller nuvarande krav på rättvis handel.