Arborioris. Förpackning om 1 kg. Förpackad under vakuum. Kokar på 13 minuter. Perfekt för risotto. Arborioris är en av de mest kända italienska rissorterna i världen. Utvald på fältet av jordbrukaren Domenico Marchetti 1946, har den fått sitt namn från den namngivna byn i provinsen Vercelli. Arborioriskornet är det största bland de italienska rissorterna, vilket gör det uppskattat för al dente risotto, medan den centrala pärlan underlättar absorptionen av kryddor och smak. Till skillnad från Carnaroli har det en låg koncentration av amylos, vilket gör att det släpper ut en större mängd stärkelse under tillagningen, vilket underlättar krämigheten vid omrörning. Vid en minimiorder på € 50 ingår fraktkostnaderna. För mindre beställningar tillkommer en fraktavgift på € 6 för hela Italien.