Denna brandy kan konsumeras både som aperitif och i slutet av en måltid. Atypisk med vegetabiliska aromer, den kan också åtfölja dina desserter, till exempel en valnöt- eller pinjenötterta. Denna eau-de-vie erhålls genom att maserera mulleinblommor (även kallad Bouillon blanc) i ekologiskt vetebrandy. Destillation i vår Holstein tillåter oss fortfarande att få en fin eau-de-vie med markerade anteckningar. När den destillerats lagras alkoholen i fat av rostfritt stål (minst 1 till 3 månader). Innan tappning lade vi till några mulleinblomblad för att färga vårt konjak. 50 cl och 20 cl genomskinliga glasflaskor. Tappning och märkning görs manuellt.