The Way We Eat uppmuntrar uppfinningsrikedom i köket för dem som vill hitta mer balans och vitalitet i hur de äter. Aubree Holmes avmystifierar antiinflammatoriskt ätande och visar att en livsstil fri från spannmål, raffinerat socker och mejeri - med enstaka överflöd - kan bli naturlig. Först skapad som ett sätt att tillfredsställa sina egna begär, delar hon nu sin inställning till mat med avsikt att ge mer nöje och lätthet till en ny värld av matlagning. Inom det samtida landskapet med ”rena” ätkreatörer sticker Aubrees antiinflammatoriska recept ut för sin uppfinningsrikedom och synvinkel som sitter i skärningspunkten mellan södra matkulturen och Kaliforniens kustfärskhet. Dessa recept är definitivt inte alternativ för den riktiga saken - var och en står på egen hand med ett unikt uttryck, smakprofil och komposition, även de som är inspirerade av klassiker - oavsett om det är nostalgiska stekta gröna tomater eller mindre förväntade rätter som Blood Orange Cacao Breakfast Bread.