Våra vinäger är gjorda av viner från de viktigaste franska vinregionerna. De säger att vinäger är för vin vad sinnet är för intelligens. Sedan 1797 har vi avslöjat den vackraste surheten i vinäger genom att åldra den på ekfat, i Orléans tradition. Tack vare sin långsamma jäsning på 3 veckor på ekfat och dess åldrande i ett år i våra källare, erbjuder den denna unika smak, arvet från århundraden gammal kunskap.