Jungfruolja från Demeter svarta kumminfrön. Fröna från Sekemprojektet i Egypten är noggrant kallpressade i små partier i vår oljekvarn Zürich Oberland. Den fina, guldgula till röda och kryddiga oljan flaskas ofiltrerad och obehandlad. Oljan är optimalt skyddad i violett glas. Små partier och mild kallpressning med tekniskt optimerade produktionsmetoder erbjuder högsta kvalitet året runt. Svart kumminolja förser värdemedvetna konsumenter med massor av essentiella fettsyror, men framför allt också värdefulla fettmedföljande ämnen som eteriska oljor och oleoresiner. Den svarta kummin från Asia Minor innehåller värdefulla små svarta frön i vallmoliknande kapslar. Trots sitt namn är det inte karaway, men tillhör buttercupfamiljen. I Främre och Fjärran Östern är Nigella sativa en traditionell, allmänt använd och uppskattad krydda och hemhjälpmedel.