Aktiverade med vatten och havssalt för att öka näringsupptaget och förbättra smältbarheten. Att aktivera mandlar innebär att blötlägga dem i saltat vatten i flera timmar innan de torkas. Saltet hjälper till att minska fytinsyra och enzymhämmare, vilket förbättrar upptaget av mineraler som järn och kalcium. Denna blötläggningsprocess initierar en lätt groning, bryter ner komplexa föreningar och aktiverar matsmältningsenzymer, vilket gör mandlarna lättare för magen och mer lättsmälta. Näringsmässigt har aktiverade mandlar förbättrad biotillgänglighet av viktiga vitaminer som vitamin E och vissa B-vitaminer, eftersom blötläggningen efterliknar naturliga groddförhållanden. Dessutom minskar saltet bitterheten från tanniner i skalet, vilket ger mandlarna en mjukare konsistens och en mer behaglig smak, vilket gör dem mångsidiga för mellanmål eller matlagning. INGREDIENSER: AKTIVERADE MANDLAR*. *från ekologiskt jordbruk. Använd inom 3 månader efter öppning. Förvara på en sval och torr plats. Allergiråd: kan innehålla spår av trädnötter och sesamfrön. Näringsvärden per 100g Energi 2674 kJ / 647 kcal Totalt fett 58g varav mättat fett 6.2g Kolhydrater 4.1g varav sockerarter 4.1g Fiber 9.6g Protein 23g Salt 0.6g