I vår Jamón de Bellota 100% Ibérico "Pata Negra" upptäcker vi en rubinröd ton, en delikat ådring och en hög andel oljesyra som hjälper till att bibehålla en lämplig kolesterolnivå i blodet, samt är rik på proteiner, vitamin B1, järn, zink, magnesium, folsyra och vitamin E (utmärkt antioxidant). I näsan känner vi igen intensiva och behagliga aromer exklusiva för 100% iberisk bellotaskinka, som är typiska för dess karaktär och personlighet. I munnen uppskattar vi en intensiv och ihållande smak med en sötma som är karakteristisk för Jamón de bellota 100% ibérico Oro BEHER på grund av en minskning av saltningstiden och lång mognad, vilket resulterar i en hälsosammare och smakrikare produkt, behaglig för alla smaklökar.