Halfmoon, Medialuna californiensis Halfmoon, även kallad Catalina Blue Perch, är en utsökt, mildsmakande fisk som kan fångas från pirar i södra och centrala Kalifornien. Den lever i grunda klippiga områden och kelpskogar, och äter allt från alger och sjögräs till räkor, musslor och bläckfisk. Nick rekommenderar storlek: MEDEL