Kallas Black Gold, som traditionellt används som ett alternativ till socker, carob melass är en idealisk ersättning för choklad. Den är handgjord, böterna skurna i bitar blötläggs i vatten i 24 timmar, pressas sedan ut för att samla den bruna vätskan och upphettas tills tjock melass erhålls. Det är ett koncentrat som är mycket rikt på kalium, kalcium, fiber och fosfor, liksom proteiner och polyfenoler, och en viktig järnkälla. Sockerfri, tillsatsfri, glutenfri. Storlek: 9,5 cm x 12 cm Kapacitet: 300g