Ursprung: Spanien Ingredienser: 100% allium sativum Nettovikt 42g / 1,48 oz 321,43€/kg Beskrivning: Svart vitlök är en typ av fermenterad vitlök som har långsamt värmts upp och åldrats under flera veckor eller månader under kontrollerade förhållanden. Denna unika process orsakar en Maillard-reaktion i vitlöksklyftorna, vilket ger den sin karakteristiska svarta färg, mjuka textur och milda, smakrika smakprofil. Användningstips: I såser och dressingar: Svart vitlök kan krossas och tillsättas i såser för att ge en rik och djup smak. Prova det i dressingar, pastasåser eller till och med marinader för kött och fisk.