Vad som gör denna produkt speciell: Alla Gocce balsamvinägrar produceras, lagras på fat, tappas på flaska och kvalitetskontrolleras för hand på en sluten 5:e generationens familjegård i Modena, Italien. Balsamvinäger, även kallad "krydda", består av endast en ingrediens, kokt druvmust. Detta är den renaste formen av balsamvinäger och passar bra med livsmedel som blandade sallader, råa eller kokta grönsaker, grillat och rostat kött, omeletter, ost, fisk, bröddopp och marinader. Balsamkryddor har en tjockare viskositet, vilket gör att de hälls långsammare och gör dem utmärkta för att kombinera med charkuteribrädor. Ålder: 10 år Ingredienser: Kokt druvmust Balsamkrydda är gjord av endast kokt must som erhålls från utvalda druvor från Modenas område. Eftersom den inte har något tillsatt druvjuicevinäger är smaken av Balsamkrydda något sötare (mindre syrlig) än den hos Balsamvinäger från Modena IGP.