Tripe à la Basquaise är en typisk maträtt från Baskien, känd för sin unika smak och rikedom i smaker. Denna kulinariska specialitet tillagas med nötkött, lök, morötter, chili, vitlök och äkta Bayonne-skinka, allt sjuda långsamt för att få en öm och välsmakande konsistens. Tripe à la Basquaise är en traditionell maträtt från Baskien som kan verka skrämmande vid första anblicken, men detta recept, tillsammans med ångad potatis, kommer att förvåna dina gäster med en god och autentisk maträtt. Om du letar efter regionala recept, besök vår webbplats för att upptäcka mer traditionella rätter från Baskien.